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Vogelbeere | Eberesche | Sorbus aucuparia

Eberesche | Vogelbeere | Sorbus aucuparia Die Eberesche Sorbus aucuparia, im Volksmund auch Vogelbeere genannt, kommt vor allem in Mitteleuropa vor. Sie besiedelt Brachflächen sowie Wäldränder oder Lichtungen. Auch im Gartenbereich findet der Baum aus der Familie der Rosengewächse häufig einen Platz. Die Vogelbeere erreicht ein Alter von 80 bis 130 Jahren und eine Wuchshöhe bis zu etwa 15 Metern. Kennzeichnend ist eine zierliche Gestalt mit einer runden Krone und die kleinen apfelähnlichen Früchte.

Standort

Die Eberesche Sorbus aucuparia stellt nur wenig Ansprüche an ihren Standort. Der Boden kann mager oder nährstoffreich sein, auch ein saurer Boden ist ebenso gut wie ein basischer. Ob feucht oder trocken, die Vogelbeer gedeiht fast überall.

Pflege

Da der Baum derart anspruchslos ist, wird keine Pflege benötigt.

Verwendung

Die Beeren sind entgegen langläufiger Meinung essbar und enthalten große Mengen an Vitamin C, auch Provitamin A ist in den Beeren enthalten. Um Magenprobleme zu vermeiden, sollten die Früchte vorab gekocht werden.

Die Blätter und Blüten der Vogelbeere werden in der Heilkunde in Form von Tees gegen Husten und Bronchitis eingesetzt. auch bei Magenproblemen, Rheuma oder Gicht finden sie ihren Einsatz.